| Автор: | Вильям Похлёбкин, |
| Год: | 1997 |
| Объем: | 111 |
| Жанр: | Кулинария, Современные российские издания, Литература ХX века (эпоха Социальных революций), |
| Серия: | Популярная кулинария |
Описание
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В. В. Похлебкина.
